现在正值暑假,全区各大景点、农家乐将相继举办夏令营、社会实践等大型活动,食品安全显得尤为重要。连日来,叙州区市场监督管理局对重点场所开展了食品安全专项检查压紧压实食品安全责任,杜绝食品安全事故发生。

在柏溪街道宜宾少娥谷研学旅行实践基地,执法人员来到基地食堂,重点检查餐饮食品进货查验、索证索票、重大活动食谱菜单、经营场所环境卫生、从业人员健康证明、食品加工制作过程和食品留样等环节。

“通过检查,发现食品仓库有乱堆杂物现象,同时,所供菜品有外购冷食行为,不符合食品安全法和重大活动餐饮服务相关规定。我们已经要求商家整改、清理仓库和更换菜品。”柏溪市场监督管理所负责人彭自光介绍道。

执法人员还为在该基地参加叙州区2023年青少年社会实践夏令营活动的青少年开设了一堂别开生面的食品安全科普课,从什么是食品安全入手,深入浅出地讲解了如何识别和购买安全放心食品。现场还开展了问答互动等环节,让孩子们在轻松愉悦的氛围下学习食品安全与营养健康等方面的知识。

柳嘉初级中学学生曹晴馨表示:“我们学习了食品安全这一课程。比如,我们在街边摊贩不要去购买油炸食品,不要去购买小吃。这次学习的知识,我回去后会与家人、朋友们一起分享。”

“通过今天的夏令营活动,我知道了什么是“三无”食品,即无生产日期、无生产厂家,无生产地址。”樟海镇大塔小学校学生蔡骏颉说道。

暑期旅游市场加速升温,叙州区各景区也迎来了旅游高峰。为切实保障景区食品安全卫生,维护消费者合法权益,让游客吃得放心,叙州区市场监管局还将加大景区食品安全专项检查。

彭自光表示:“宜宾市目前正在创建国家食品安全示范城市。我们将进一步加大食品安全宣传力度和监管力度,切实提高全民食品安全意识。”