12月17日，记者来到“技炫天府·味在德阳”餐饮技能大赛筹备现场，工作人员正在进行最后的流程确认工作，一场汇聚德阳烹饪精英、展示本土美食精髓的技艺盛宴将于今日启幕。

　　“场地分区布置已基本完毕，主要设置了选手菜品展示区、工匠菜品展示区、评委评分区。”市餐饮烹饪行业协会执行秘书长何忠钰告诉记者，“希望各位参赛选手都能取得好成绩，展现出我们德阳本地特色美食的魅力。”

　　据了解，本次大赛以“技炫天府·味在德阳”为主题，旨在彰显德阳餐饮特色，打造具有影响力的美食名片。比赛设“中式烹调”与“德阳工匠风采及作品展示”两大项目。其中，中式烹调比赛将有来自全市的21名选手同台竞技，每人需现场制作包括冷菜、热菜在内的3道自报菜品。同时，来自各区（市、县）的10名获评“工匠”称号的厨师将进行宴席展示，呈现地方特色美食风味。赛事评委阵容强大，由餐饮协会专业评委、媒体人士、美食博主及大众代表共同组成，融合专业视角与大众品味，确保评选全面公正。

　　“很荣幸能够代表宾馆参加这次比赛。我准备了干烧桂鱼、黄金汁杏仁天鹅虾等特色菜品，相信能在比赛中取得好成绩。”东电宾馆参赛选手闫波表示。

　　万事俱备，只待“炫技”。这场“舌尖上的技艺碰撞”将擦出怎样的火花？哪些特色菜品能征服评委的味蕾？让我们共同期待！（实习记者 吴盈秋 陈文豪 记者 洪意）